CORSO La cucina nel mondo: esplorare tradizioni e sapori
I corsi dedicati alla Cucina nel mondo: esplorare tradizioni e sapori vogliono analizzare le principali cucine tradizionali del mondo e i loro ingredienti tipici, oltre che apprendere le basi storiche e culturali che influenzano le diverse tradizioni culinari.
I partecipanti svilupperanno competenze pratiche nella preparazione di piatti rappresentativi di diverse culture attraverso la curiosità verso nuovi sapori e tecniche di cucina internazionale.
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Cucina regionale italiana
INIZIO23/09/2026Vai al dettaglioSEDEIn videoconferenza tramite piattaforma Zoom
I corsi sono rivolti ad appassionati di cucina e cultura gastronomica, cuochi amatoriali e professionisti che vogliono ampliare le proprie competenze, studenti di discipline gastronomiche o turistiche. In generale, chiunque desideri approfondire la conoscenza delle cucine internazionali.
di partecipazione
Non sono richiesti requisiti specifici.
CUCINA REGIONALE ITALIANA
- Pallotta cacio e ova (Abruzzo)
- Rosetta di pasta all’uovo al ragù e zabaione di parmigiano (Romagna)
- Saltimbocca alla bresciana (Lombardia)
- Sbrisolona Mantovana (Lombardia)
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.