 
CORSO La cucina vegana
Il corso La cucina vegana ha l’obiettivo di guidare i partecipanti alla scoperta di questo tipo di cucina attraverso un approccio pratico e creativo.
I partecipanti impareranno a sostituire in modo naturale ingredienti di origine animale senza rinunciare a gusto e consistenza.
Sarà l’occasione per approfondire l’arte di costruire sapori complessi utilizzando fermentati, tecniche di tostatura e abbinamenti intelligenti di ingredienti vegetali. Inoltre, verranno fornite le basi per pianificare pasti vegani equilibrati e completi, con attenzione al valore nutrizionale e alla varietà . Un viaggio nel mondo della cucina vegana, dove gusto, creatività e ingredienti naturali si uniscono per dar vita a piatti sorprendenti e bilanciati.
Il corso è rivolto a chi desidera ampliare le proprie competenze culinarie esplorando nuovi sapori attraverso la cucina vegana. Un’opportunità per scoprire proposte originali e sostenibili, pensate per chiunque sia interessato ad avvicinarsi o approfondire questo approccio gastronomico, sia per passione personale che per interesse professionale.
di partecipazione
Non sono richiesti requisiti specifici.
- Sostituire ingredienti di origine animale con soluzioni 100% vegetali e naturali
- Valorizzare fermentati, tostature e combinazioni vegetali per creare sapori ricchi e armoniosi
- Realizzare piatti vegani equilibrati, nutrienti e visivamente curati
- Applicare tecniche semplici e versatili per una cucina sana e sostenibile
- Sperimentare ricette innovative, adatte anche a chi si avvicina per la prima volta alla cucina plant-based
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Al momento non sono previsti corsi in partenza.
Lasciaci i tuoi contatti e ti avviseremo appena il corso sarà di nuovo disponibile.