CORSO Pizza e panificati home made
Un’esperienza pratica, creativa e profumata per imparare le basi della panificazione casalinga.
Durante il corso Pizza e panificati home made, i partecipanti impareranno a realizzare impasti versatili e semplici da riprodurre a casa: dalla pizza ai panini morbidi, fino a prodotti da forno come panini speziati, trecce farcite e focacce rustiche. Lo Chef accompagnerà passo dopo passo i partecipanti nella preparazione, offrendo consigli pratici, suggerimenti di conservazione e varianti creative.
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Pane e pizza home made
INIZIO17/02/2026Vai al dettaglioSEDEAAMA - Via Due Palazzi n. 43 int.1 - 35136 Padova
Il corso è pensato sia per professionisti del settore della ristorazione, sia per gli appassionati che desiderano imparare le migliori tecniche in ambito di panificazione.
di partecipazione
Non sono richiesti requisiti specifici.
- Introduzione agli impasti lievitati casalinghi e tecniche di base
- Preparazione e lavorazione degli impasti
- Tecniche di formatura e gestione della lievitazione
- Cottura e controllo della cottura nel forno
- Presentazione finale e consigli per conservazione e consumo
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.